主料:
面粉适量，
鸡蛋，
两个，
虾仁适量，
瘦肉适量，
葱适量，
青蒜适量，
香菜适量
辅料:
油适量，
油泼辣子适量，
盐适量，
料酒适量，
酱油适量，
五香粉适量，
姜粉适量，
蚝油适量酸辣虾肉馄饨的做法步骤
1.馅料所需食材备用。
2.适量面粉加鸡蛋和温水和成硬一点的面团。
3.醒至三十分钟。
4.瘦肉切块，加葱末和五香粉，姜粉，盐，料酒打成肉泥。
5.虾仁清洗干净剁成颗粒状。
6.同肉馅搅拌均匀备用。
7.醒好的面擀开。
8.改刀成馄饨皮，大小随意调整。
9.依次包好放入保鲜盒，一次吃不完可冰箱冷冻保存。
10.锅中坐水煮沸放入馄饨煮熟，青蒜末和香菜加盐，蚝油，葱，酱油，油泼辣子调制底汤，馄饨煮熟盛入即可。
11.家常美味，请您品鉴。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
底汤的口感随意调整，喜欢皆可！祝您新年快乐！
TAGS：
小吃 早餐 其他菜系 面粉
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